Menge mal Einkaufspreis ergibt noch keine vollständige Materialkalkulation. Drei Posten fehlen in vielen Angeboten: der Verschnitt, eine Preisänderung zwischen Angebot und Ausführung und die Entsorgung des Altmaterials. Jeder davon geht, wenn er fehlt, direkt von Ihrer Marge ab.
Wie die Materialkosten in den Gesamtpreis einfließen, steht im Leitfaden zum Stundensatz.
Verschnitt
Die Bestellmenge ist die Nettomenge mal einem Verschnittfaktor:
Bestellmenge = Nettomenge x Verschnittfaktor
Der Faktor hängt vom Material, vom Format, vom Verlegemuster und vom Raum ab. Diagonal verlegte Fliesen in einem kleinen Bad mit vielen Ecken brauchen mehr als großformatige Platten in einem rechteckigen Raum. Die Verlegeanleitung des Herstellers nennt oft einen Wert. Besser ist Ihr eigener, aus der Nachkalkulation früherer Aufträge.
Ein Beispiel: Ein Bad hat 20 m² Wandfläche, und Ihre Nachkalkulation zeigt bei diesem Format und Verband im Schnitt 12 % Verschnitt. Sie kalkulieren 20 x 1,12 = 22,4 m², also 23 m² nach Paketgrößen.
Führen Sie den Verschnitt als eigene Position oder zumindest als sichtbaren Faktor. Dann können Sie dem Kunden erklären, warum Sie 23 m² Fliesen berechnen, obwohl die Wand 20 m² hat.
Preisänderungen zwischen Angebot und Ausführung
Zwischen Angebot und Ausführung vergehen oft Wochen oder Monate. Wie stark sich Baustoffpreise in dieser Zeit bewegen können, zeigen die Jahre 2021 und 2022: Betonstahl in Stäben war 2021 im Jahresdurchschnitt 53 % teurer als 2020, Konstruktionsvollholz 77 %. 2022 kosteten Betonstahlmatten noch einmal 38 % mehr. Danach fielen die Preise wieder, Betonstahl in Stäben 2023 um 32 % (alle Zahlen Destatis).
Bei einem Festpreis tragen grundsätzlich Sie dieses Risiko. Ein Rechenbeispiel: Sie kalkulieren im Januar einen Elektroauftrag mit 15.000 € Material, Beginn ist im April. Steigt der Kabelpreis bis dahin um 12 %, fehlen Ihnen 1.800 €.
Sie haben drei Möglichkeiten, sich abzusichern.
Halten Sie die Bindefrist des Angebots kurz und schreiben Sie sie hinein. Nimmt der Kunde später an, kalkulieren Sie neu.
Vereinbaren Sie eine Preisgleitklausel. Bei Geschäftskunden ist das üblich. Bei Privatkunden sind Preiserhöhungsklauseln in vorformulierten Bedingungen stark eingeschränkt: Eine Klausel, die eine Erhöhung für Leistungen vorsieht, die innerhalb von vier Monaten nach Vertragsschluss erbracht werden sollen, ist unwirksam (§ 309 Nr. 1 BGB). Lassen Sie eine solche Klausel prüfen, bevor Sie sie verwenden.
Sichern Sie Preise beim Lieferanten. Bestellen Sie die teuren Materialien früh oder lassen Sie sich den Preis schriftlich bestätigen. Fragen Sie Ihren Großhändler, wie lange er einen Preis hält.
Auf § 313 BGB, die Störung der Geschäftsgrundlage, sollten Sie sich nicht verlassen. Eine Anpassung kommt nur in Ausnahmefällen in Betracht, wenn sich die Umstände schwerwiegend und unvorhersehbar geändert haben und Ihnen das Festhalten am Vertrag nicht zuzumuten ist. Das Preisrisiko bei einem Festpreis liegt grundsätzlich beim Unternehmer.
Entsorgung
Abbruchmaterial muss weg, und das kostet. Nach dem Kreislaufwirtschaftsgesetz hat die Verwertung Vorrang vor der Beseitigung, und beides muss ordnungsgemäß erfolgen. Die Gewerbeabfallverordnung verlangt, dass Bau- und Abbruchabfälle getrennt gesammelt werden, unter anderem Beton, Ziegel, Fliesen und Keramik, Holz, Gips, Dämmmaterial und Metalle. Gemischte Container kosten deshalb meist mehr als sortenreine.
Die Preise unterscheiden sich stark nach Region, Abfallart und Containergröße. Holen Sie die Preise Ihres Containerdienstes ein und führen Sie sie in einer Liste, die Sie bei jeder neuen Rechnung aktualisieren.
Ein Rechenbeispiel: Bei einer Badsanierung fallen 3 m³ Fliesen, Estrich und alte Sanitärobjekte an. Berechnet Ihr Containerdienst 200 € je m³ für diese Abfallart, sind das 600 €. Bei einem Auftrag über 12.000 € sind das 5 % der Auftragssumme, die ohne eigene Position fehlen.
Führen Sie die Entsorgung als eigene Position im Angebot. Ein Kunde versteht, dass Abbruch entsorgt werden muss. Er versteht schlechter, warum der Materialpreis höher ist als im Baumarkt.
Asbest und andere Gefahrstoffe sind ein eigenes Thema. Tätigkeiten mit Asbest dürfen nur Betriebe ausführen, die die Gefahrstoffverordnung erfüllen, mit Anzeige bei der Behörde und sachkundigem Personal (§§ 11, 11a GefStoffV). Kalkulieren Sie solche Arbeiten immer gesondert.
Materialzuschlag
Beim Einkauf entstehen Nebenkosten, die in keinem Einzelpreis stehen: Transport, Lagerung, Bruch und Kleinmaterial wie Schrauben, Dübel, Klebeband, Abdeckfolie und Reinigungsmittel. Diese Kosten decken Sie mit einem Zuschlag auf den Einkaufspreis oder mit einer eigenen Position für Verbrauchsmaterial. Wie hoch der Zuschlag sein muss, zeigt Ihre Buchhaltung: Teilen Sie diese Nebenkosten eines Jahres durch Ihren Materialeinkauf.
Bei einem Einheitspreisvertrag nach VOB/B sind Material und Lohn im Einheitspreis enthalten. Bei Stundenlohnarbeiten nach VOB/B werden die Stunden nur vergütet, wenn sie vor Beginn ausdrücklich vereinbart wurden (§ 2 Abs. 10 VOB/B), und das Material weisen Sie gesondert auf den Stundenlohnzetteln nach (§ 15 Abs. 3). Einen Materialzuschlag sieht die VOB/B dabei nicht ausdrücklich vor. Vereinbaren Sie ihn deshalb mit den Stundensätzen.
Eine Materialliste mit Preisen und Datum
Wer jedes Angebot mit einer neuen Preisrecherche beginnt, verliert Zeit. Führen Sie eine Liste Ihrer Standardmaterialien mit drei Angaben: Bezeichnung, Einkaufspreis mit dem Datum der letzten Aktualisierung und Ihrem Verschnittfaktor. Ein Preis, der älter als ein paar Monate ist, sollte vor dem nächsten Angebot geprüft werden.
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Häufige Fragen
Wie viel Verschnitt sollte ich einplanen?
Das hängt von Material, Format, Verlegemuster und Raum ab. Nehmen Sie den Wert aus der Verlegeanleitung des Herstellers als Anfang und ersetzen Sie ihn durch Ihren eigenen aus der Nachkalkulation. Bei komplizierten Grundrissen und Diagonalverlegung rechnen Sie mehr.
Kann ich Materialpreiserhöhungen an den Kunden weitergeben?
Nur wenn Sie es vereinbart haben. Bei Privatkunden ist eine Preiserhöhungsklausel in vorformulierten Bedingungen für Leistungen innerhalb von vier Monaten nach Vertragsschluss unwirksam (§ 309 Nr. 1 BGB). § 313 BGB hilft nur in Ausnahmefällen. Sicherer sind eine kurze Bindefrist und frühe Bestellung.
Sollte ich Materialkosten separat im Angebot ausweisen?
Bei Einheitspreisen nach VOB/B sind Material und Lohn im Einheitspreis enthalten. Bei Stundenlohnarbeiten wird das Material gesondert nachgewiesen. Intern sollten Sie Verschnitt, Entsorgung und Preisrisiko in jedem Fall als eigene Werte führen.
Quellen
- Destatis, Baumaterialien im Jahr 2021 stark verteuert, Baumaterialien im Jahr 2022 erneut stark verteuert und Preise für viele Baumaterialien gehen 2023 zurück, abgerufen am 13. Oktober 2026
- Bürgerliches Gesetzbuch, § 309 und § 313, abgerufen am 13. Oktober 2026
- VOB Teil B, § 2 und § 15, Fassung 2016, abgerufen am 13. Oktober 2026
- Kreislaufwirtschaftsgesetz, § 7, und Gewerbeabfallverordnung, § 8, abgerufen am 13. Oktober 2026
- Gefahrstoffverordnung, § 11a, abgerufen am 13. Oktober 2026